Harina 110 gr
Levadura en polvo, 3/4 de cucharadita
Sal, una pizca
Huevos, tres
Mantequilla, 115 gr a temp. ambiente
Azúcar, 150 gr
Manzanas, 4 variadas
Vainillina, 1/2 cucharadita
Ron, 3 cucharadas
Molde desmontable
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| En un bol mezclamos, harina,levadura y sal, (reservamos) |
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| Preparamos el molde con papel vegetal en la base, engrasamos y enharinamos |
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| Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos planos y finos |
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| Batimos los tres huevos y vamos agregando la mitad de la harina y la mitad de la mantequilla Seguimos batiendo y luego agregamos la otra mitad de harina y mantequilla, la vainillina y el ron |
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| Incorporamos las manzanas a la mezcla anterior e integramos todo con espátula |
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| Volcamos toda la mezcla al molde, tratando que quede bien nivelado. |
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| Llevamos al horno pre calentado a 180º, durante 40 minutos aprox. |
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Todo lo que hagas en la vida es insignificante, pero es muy importante que lo hagas porque nadie más lo hará.
Gandhi.